паназиатская кухня: японская кухня

Скорее всего, сложно отыскать более традиционную и притягательную кухню, чем кухня народа Японии. Первое, что мы вспоминаем при этих словах, — само собой, пробуждающие аппетит суши или роллы, традиционно к которым идут соевый соус, васаби и маринованный имбирь. Помимо этого, нужно сказать и о любви японцев к всевозможной лапше: это и сомен из пшеничной муки, и удон, и тонкая харусаме из картофельного крахмала. Не представляется японская кухня без риса — это главный ингредиент большинства блюд. Ресторан Зелёная Роща поможет вам погрузиться в мир жителей этой удивительной страны, для которых ценность еды — это не только насыщение тела: она должна упрочнить и дух человека.